Livre de recettes – Yaourt

Un livre incontournable pour explorer toutes les possibilités du yaourt maison : recettes simples, astuces pratiques, idées gourmandes… Disponible en version papier ou téléchargeable !

Plage de prix : 12,90 € à 15,90 €

🔍 Le lait, c’est vous qui le choisissez !Nos kits n’incluent pas le lait afin que vous puissiez opter pour celui que vous aimez (vache, chèvre, brebis, bio…). Cela fait toute la différence dans le goût et la texture de vos préparations maison !

Découvrez le livre de recettes Yopure dédié au yaourt maison, pensé pour les passionnés de fait-maison, les familles et les curieux de naturalité.

Au programme :

Recettes pour réussir vos yaourts maison (nature, sucrés, aromatisés, fermes ou brassés)
Idées de petits déjeuners, snacks et desserts à base de yaourt
Astuces pour varier les laits, les textures et les saveurs
Bonus : focus “zéro gaspi” pour réutiliser yaourts ratés ou en surplus

Format disponible en version papier (livret A5) ou E-Book.

Inclus : fiches conseils pour une fabrication simplifiée, durable et économique.

🧑‍🍳 Créez des yaourts maison à votre image

🥛 Type de lait	Résultat attendu	Pour qui ?
Lait entier	Yaourt ferme, crémeux et doux	Gourmands, enfants
Lait demi-écrémé	Équilibre entre texture et goût	Usage quotidien
Lait écrémé	Yaourt plus liquide, très léger	Régimes, digestion facile
Lait sans lactose	Résultat doux, texture fine	Intolérants ou digestion sensible
🐄 Lait cru ou fermier	Saveur prononcée, texture épaisse	Amateurs de terroir, résultats riches

💡 Astuce Yopure : plus le lait est riche, plus votre yaourt sera onctueux.

🌿 Tous nos ferments sont compatibles avec les laits d’origine animale.

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Livre de recettes – Yaourt

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Comment ça marche ?

Portez à ébullition votre lait préféré : vache, chèvre, entier, enrichi… C’est vous le chef.fe !

Cette étape va permettre d’activer les ferments et de garantir une bonne texture.

Vous ne savez pas quel lait utiliser ?

Ajoutez une touche de gourmandise naturelle à votre préparation grâce à nos sachets d’infusion spécialement conçus pour aromatiser votre lait sans additifs ni arômes artificiels .

Fruits, fleurs, épices… chaque recette révèle une saveur unique et subtile, à découvrir et à personnaliser selon vos envies.

Une fois votre lait infusé et légèrement refroidi, ajoutez simplement le ferment de votre choix et mélangez.

Chaque ferment Yopure est pensé pour vous garantir une texture parfaite et une fermentation réussie, que vous prépariez du yaourt, du kéfir, du fromage blanc ou du bifidus.

Suivez nos conseils, et lancez-vous !

Versez votre préparation dans nos petits pots en verre, puis placez-les dans le sac isotherme spécialement conçu pour favoriser la fermentation à température ambiante.

Laissez fermenter quelques heures… et dégustez !

🧡 Un moment simple, naturel, et tellement satisfaisant.